معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: با میانگین برداشت ۳۵ تن در هر هکتار، انتظار می‌رود کشاورزان اردبیلی در سال جاری ۴۵ هزار تن سیر مرغوب روانه بازار کنند.
غفور آقایی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل، از پیش‌بینی برداشت ۴۵ هزار تُن سیر از سطح ۱۵۰۰ هکتار از مزارع این استان خبر داد و با اشاره به میانگین برداشت ۳۵ تُن سیر در هر هکتار، اظهار کرد: خوشبختانه وضعیت مزارع سیر در استان مطلوب است و پیش‌بینی می‌شود میزان برداشت نسبت به سال‌های گذشته افزایش داشته باشد.وی در ادامه به وضعیت قیمت سیر در بازار اشاره کرد و افزود: در حال حاضر هر کیلوگرم سیر در سر مزرعه بین ۲۲ تا ۲۸ هزار تومان معامله می‌شود و امیدواریم با برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته، زمینه برای عرضه مناسب و با قیمت عادلانه این محصول به بازار مصرف فراهم شود.معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در بخش دیگری از سخنان خود به اهمیت توسعه کشت محصولات باارزش افزوده در استان تأکید کرد و گفت: خوشبختانه، کشاورزان استان اردبیل با بهره‌گیری از دانش روز و تلاش بی‌وقفه خود، توانسته‌اند کیفیت و کمیت تولید سیر را به سطح مطلوبی برسانند. ما در سازمان جهاد کشاورزی نیز با ارائه آموزش‌های لازم و حمایت‌های فنی و کارشناسی، همواره در کنار کشاورزان هستیم تا بتوانند در این عرصه موفق‌تر عمل کنند.آقایی همچنین به نقش صنایع تبدیلی در افزایش ارزش‌افزوده محصولات کشاورزی اشاره کرد و تصریح کرد: توسعه صنایع تبدیلی و بسته‌بندی مناسب می‌تواند ارزش‌افزوده بیشتری برای محصول سیر ایجاد کند و به رونق اقتصادی منطقه کمک شایانی نماید. در این راستا، ما از سرمایه‌گذاران بخش خصوصی دعوت می‌کنیم تا در این زمینه ورود کرده و با ایجاد واحدهای فراوری و بسته‌بندی، به ارتقای جایگاه سیر اردبیل در بازارهای داخلی و خارجی کمک کنند.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در پایان ابراز امیدواری کرد که با همکاری و همدلی تمامی دست‌اندرکاران، بتوان شاهد افزایش تولید و بهبود وضعیت معیشتی کشاورزان استان بود.