مدیرکل شیلات استان اردبیل از برگزاری جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در منطقه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر خبر داد و گفت: هدف از این رویداد فرهنگی را ترویج مصرف ماهی، افزایش سرانه مصرف آبزیان و ارتقای سلامت جامعه است.
محمد اله‌بخش در جلسه هماهنگی جشنواره طبخ آبزیان در نیز با اشاره به اهمیت مصرف ماهی در سبد غذایی خانوار، از برگزاری جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در شهرستان نیر خبر داد و اظهار کرد: این جشنواره روز جمعه ۹ خرداد ۱۴۰۴ در منطقه تفریحی و گردشگری بولاغلار برگزار خواهد شد.
اله‌بخش در تشریح اهداف این جشنواره اظهار کرد: ترویج مصرف ماهی و آشنایی مردم با روش‌های متنوع طبخ آبزیان، مهم‌ترین اهداف این جشنواره است. متاسفانه سرانه مصرف ماهی در استان اردبیل حدود ۱۱.۵ کیلوگرم است که نسبت به میانگین جهانی (۲۰ کیلوگرم) پایین‌تر است. برگزاری چنین رویدادهایی می‌تواند در ارتقای سطح آگاهی و ذائقه مردم نقش مؤثری ایفا کند.وی با تأکید بر خواص دارویی و تغذیه‌ای آبزیان گفت: در بسیاری از کشورهای جهان، ماهی نه‌تنها به عنوان ماده غذایی، بلکه به عنوان دارو توصیه می‌شود. تلاش ما نیز این است که با بهره‌گیری از چنین ظرفیت‌هایی، گام‌های موثری در حوزه سلامت عمومی برداریم.گفتنی است زمان تحویل غذا از ساعت ۱۰ تا ۱۲ و مراسم اصلی جشنواره از ساعت ۱۴ بعد از نماز جمعه برگزار خواهد شد. در پایان، به نفرات برگزیده جوایز ارزنده‌ای اهدا می‌شود.