فرماندار شهرستان اردبیل بر ضرورت ذخیرهسازی آرد حداقل برای ۱۵ روز در کارخانجات آردسازی شهرستان به منظور اجرای کامل اصول پدافند غیرعامل تأکید کرد.
به گزارش پایگاه خبری صنوف اردبیل ، فرزاد قلندری، عصر امروز در جلسه هماهنگی با مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل، مقوله امنیت غذایی و آمادگی در شرایط بحران را حیاتی دانست و بر لزوم ذخیرهسازی آرد در کارخانجات آردسازی شهرستان تأکید کرد.
ذخیره ۱۵ روزه آرد، یک الزام است
قلندری با تأکید بر سیاستهای کلان استان در حوزه پدافند غیرعامل، تصریح کرد: این ذخیرهسازی باید به عنوان یک اصل در نظر گرفته شود و حداقل معادل ۱۵ روز مصرف در محل انبار کارخانجات تولید آرد موجود باشد تا در مواقع اضطرار خللی در تأمین نان مردم ایجاد نشود.
وی ضمن اشاره به اهمیت ذخیره گندم در سیلوها، خواستار افزایش نظارتها شد و افزود: علاوه بر ذخیرهسازی گندم و آرد نانوایان در انبارهای استاندارد، عملیات نظارت و صحتسنجی مستمر باید توسط کارشناسان و بازرسین مربوطه از کارخانجات انجام شده و گزارش اقدامات آن اداره کل برای لحاظ تصمیمات مقتضی در مواقع بحران، به صورت مستمر به فرمانداریها ارسال گردد.
کاهش موازیکاری و بی نظمی در نظارت بر آرد و نان
فرماندار شهرستان اردبیل، بر لزوم آشنایی دقیق دستگاههای اجرایی مرتبط به وظایف خود در حوزه آرد و نان و عامل بودن در این امر تأکید جدی کرد و گفت: بنا به درخواست فرمانداری، خوداظهاری تمام ادارات ذیربط جمعآوری شده است تا ضمن رفع موازیکاریها و بی نظمیها، نظارت بر آرد و نان از «مزرعه تا سفره مردم» به صورت مؤثر و ساماندهی شده کاهش یابد.
قلندری همچنین از طرح دوگانهسوز شدن واحدهای نانوایی در سطح شهرستان خبر داد و اضافه کرد: در این راستا، نانوایان متقاضی برای دریافت تسهیلات لازم به بانکهای عامل معرفی میشوند تا آمادگی لازم برای فعالیت در شرایط مختلف انرژی وجود داشته باشد.
فرماندار اردبیل در بخش پایانی سخنان خود، بر لزوم برنامهریزی جامع و نظارت بر کیفیت نان مصرفی اهالی شهرستان تأکید کرد و گفت: دستگاههای متولی در بحث کنترل کیفیت، ضمن تشدید و استمرار نظارت بر عملکرد نانوایان، موظف هستند از همه تجربیات میدانی صاحبنظران و راهکارهای ارتقای کیفیت نان استفاده کنند تا مردم نان با کیفیت در سفرههای خود داشته باشند.